Командировка Без Жира — AESTHENIX
Гайд AESTHENIX

Командировка
Без Жира

Что заказывать в ресторанах и аэропортах,
чтобы не развалиться

Evidence-Based Проверено исследованиями

Быстрая шпаргалка

(Сохрани на телефон или распечатай)

ФОРМУЛА ТАРЕЛКИ В ЛЮБОМ РЕСТОРАНЕ:
1. БЕЛОК (2 ладони) → Стейк / Лосось / Курица / Яйца
2. ОВОЩИ (сколько влезет) → Брокколи / Шпинат / Салат / Грибы
3. ЖИРЫ (немного) → Авокадо / Орехи / Масло
4. УГЛЕВОДЫ (опционально) → Батат / Рис (маленькая порция)
ВСЕГДА БЕРИ: Стейк, Лосось, Курица гриль, Овощи, Авокадо, Орехи
ИЗБЕГАЙ: Паста, Хлеб, Рис, Картофель фри, Сладкие соусы
ГЛАВНЫЙ ЛАЙФХАК:

Попроси официанта заменить гарнир (пасту/рис/картошку) на овощи гриль или двойной салат. Работает в 99% ресторанов!

Главный принцип: "Стоит" vs "Не стоит"

Не надо запрещать себе еду. Это путь в никуда. Исследования показывают: когда мы что-то запрещаем, мы хотим это ещё больше (эффект "запретного плода").

Вместо этого делим еду на "СТОИТ" и "НЕ СТОИТ":

СТОИТ
  • • Насыщает надолго
  • • Даёт белок и энергию
  • • Не вздувает живот
  • • Помогает держать форму

Примеры: Стейк, Лосось, Яйца, Авокадо

НЕ СТОИТ
  • • Пустые калории
  • • Голод через час
  • • Вздутие и тяжесть
  • • Набор жира

Примеры: Паста, Хлеб, Картошка фри

Важно понимать:

Ты МОЖЕШЬ съесть пиццу. Но спроси себя: "Она того стоит?"

Если это твоя любимая пицца в любимом месте — окей, бери, кайфуй.
Если это обычная пицца — зачем? Лучше стейк с овощами.


Формула тарелки (подробно)

1. Белок — приоритет №1

Что: Мясо, рыба, птица, яйца
Сколько: 200-300 грамм (размером с две ладони)
Почему: Белок насыщает лучше всего. Съел стейк — сыт 5 часов. Съел пасту — через час опять голодный.

Исследования показывают:

Белок даёт самое долгое чувство сытости на калорию. Это "рабочие пчёлы" организма — строят мышцы, поддерживают иммунитет, дают энергию.

2. Овощи — сколько влезет

Что: Брокколи, шпинат, салат, грибы, кабачки, цветная капуста
Сколько: Хоть целую тарелку
Почему: Дают объём, насыщают, а калорий почти нет. Плюс клетчатка для пищеварения.

3. Жиры — немного

Что: Авокадо, орехи (миндаль, макадамия), оливковое масло
Сколько: Небольшая порция (30-50 грамм)
Почему: Нужны для гормонов и насыщения. Но много не надо — калорийные.

4. Углеводы — только если очень хочешь

Что: Батат, киноа, рис (лучше бурый)
Сколько: Маленькая порция (размером с кулак)
Почему: Если хочешь сохранить форму — лучше без них или минимум.


Чит-лист по типам ресторанов

ИТАЛЬЯНСКИЙ РЕСТОРАН

ЗАКАЗЫВАЙ: • Карпаччо (сырая говядина) — чистый белок
• Стейк с овощами гриль
• Лосось на гриле
• Салат с морепродуктами
• Антипасти (мясная нарезка, сыры)
ИЗБЕГАЙ: • Паста (любая — карбонара, болоньезе, не важно)
• Пицца
• Ризотто
• Хлеб (корзинка на столе)
ЛАЙФХАК:

Если очень хочешь пасту — попроси заменить её на овощи гриль или цукини-лапшу. Говоришь: "Вместо пасты — овощи гриль, пожалуйста." Работает всегда.

АЗИАТСКИЙ РЕСТОРАН

ЗАКАЗЫВАЙ: • Сашими (сырая рыба БЕЗ риса) — идеально
• Терияки лосось / курица
• Курица / говядина с овощами
• Мисо-суп
• Салат с морепродуктами
ИЗБЕГАЙ: • Роллы (там рис — углеводная бомба)
• Лапшу (удон, рамен)
• Рис отдельно
• Всё в кляре / фритюре
ЛАЙФХАК:

Говоришь: "Мне это блюдо, но без риса. Вместо риса — больше овощей." Или бери сашими вместо роллов — та же рыба, но без лишних углеводов.

АМЕРИКАНСКИЙ / БУРГЕРНАЯ

ЗАКАЗЫВАЙ: • Бургер БЕЗ булки (в листьях салата) — огонь
• Стейк / рибай
• Куриные крылья (не в кляре)
• Салат "Цезарь" с курицей (без сухариков)
• Яйца / омлет
ИЗБЕГАЙ: • Бургер с булкой
• Картофель фри
• Сладкие соусы (кетчуп, барбекю)
• Молочные коктейли
ЛАЙФХАК:

Попроси заменить картошку на салат или овощи гриль. В большинстве бургерных есть опция "без булки" — заворачивают в листья салата. Попробуй — вообще норм заходит.

АЭРОПОРТ / ФАСТФУД

ЗАКАЗЫВАЙ: • Омлет (если есть кафе)
• Салат с курицей / стейком
• Греческий йогурт (натуральный, БЕЗ сахара)
• Орехи (миндаль, макадамия, кешью)
• Старбакс: "Яичные кусочки" (Egg Bites) — чистый белок
ИЗБЕГАЙ: • Сэндвичи
• Круассаны / булочки
• Всё в упаковке с хлебом
• Соки / газировки
ЛАЙФХАК:

Бери орехи с собой в самолёт (миндаль, макадамия). Они долго хранятся, насыщают, не портятся. Если есть Старбакс — там "Egg Bites" (яйца с сыром) + несладкий кофе = сыт до посадки.


Что пить

Алкоголь (если пьёшь)

МОЖНО (В МЕРУ): • Виски, текила, водка (без сахара)
• Сухое вино (красное или белое)
• Не больше 1-2 порций
ИЗБЕГАЙ: • Пиво (это жидкий хлеб)
• Коктейли (там тонны сахара)
• Сладкое вино
• Ликёры
Личный опыт:

Я сам уже давно не пью. Понял, что алкоголь — это костыль для определённого состояния. Если хочешь — пей, но не каждый раз. А лучше научись кайфовать от жизни без этого. Тренировки дают такой же кайф, представляешь?

Безалкогольные напитки

БЕРИ: • Вода (обычная или минеральная)
• Кофе (без сахара)
• Чай (зелёный, чёрный, травяной)
• Вода с лимоном
ИЗБЕГАЙ: • Соки (там чистый сахар, даже "свежевыжатые")
• Газировки
• Латте с сиропом
• Энергетики

Что делать с десертами

ПРАВИЛО "СТОИТ ЛИ ОНО ТОГО?"

Перед заказом десерта спроси себя:

"Этот десерт реально стоит +500 калорий и вздутия на 3 дня?"

Если ДА (любимый чизкейк в любимом месте) → бери, кайфуй, не виноватись

Если НЕТ (обычный тирамису) → скажи: "Нет, спасибо, я сегодня не хочу"

Важно:

Не говори "Я НЕ МОГУ есть десерты". Говори: "Я сегодня НЕ ХОЧУ". Это разные вещи. Первое — запрет (хочется больше). Второе — выбор (контроль).


Топ-7 лайфхаков для командировок

1. Ешь перед вылетом

Не иди в аэропорт голодным — иначе купишь всё подряд. Поел дома → спокойно летишь.

2. Бери орехи в самолёт

Миндаль, макадамия, кешью — белок + жиры, долго хранятся, насыщают.

3. Не бойся просить замены

Официанты ВСЕГДА могут заменить гарнир на овощи. Просто скажи: "Вместо пасты — овощи гриль." Работает в 99% случаев.

4. Изучи меню заранее

Если знаешь, куда идёшь — посмотри меню в интернете. Выбери блюдо заранее, чтобы не думать на месте.

5. Не бойся быть "странным"

Бургер без булки? Норм. Стейк с тройными овощами? Красавчик. Плевать, что подумают другие.

6. Одна "плохая" еда ≠ провал

Съел пиццу? Окей. Завтра вернулся к плану. Не надо компенсировать голоданием или лишним кардио. Просто продолжай дальше.

7. Пей воду (много)

В самолёте воздух сухой → обезвоживание → путаешь жажду с голодом. Пей 2-3 литра в день.


Коротко: что запомнить

1. Не запрещай себе еду. Просто научись выбирать: "Это того стоит или нет?"

2. Формула простая:
Белок (много) + Овощи (ещё больше) + Жиры (немного) + Углеводы (если надо)

3. В любом ресторане можно найти нормальную еду.
Просто попроси заменить гарнир на овощи. Официанты всегда могут.

4. Одна плохая еда — это не провал.
Съел что-то не то? Окей. Завтра вернулся к плану. Не компенсируй голоданием.

5. Думай о долгосроке.
Это не диета на месяц. Это образ жизни. Научись есть так, чтобы мог так питаться годами.

Следующий шаг

Попробовал эту систему в командировке?
Сработало? (А сработает — гарантирую)

Приходи на бесплатный 30-минутный звонок

Разберём твою полную систему питания + тренировок на 90 дней.
Выстроим так, чтобы ты и кайфовал, и в форме был.

Без воды. Без волшебных программ.
Только чёткий план и поддержка на каждом этапе.

Made on
Tilda